Capsulele din Ethiopia conțin cafea cultivată în regiunile sudice pe soluri de origine vulcanică, la o altitudine de 1300 până la 2100 de metri deasupra nivelului mării, cu un climat excelent între anotimpurile ploioase și uscate. Aceasta este cea mai aromată cafea din lume, cu note puternice de iasomie și petale de trandafir. Într-o ceașcă, este foarte dulce, de consistență medie și lichior. Gustul este persistent și foarte plăcut. Perfect combinat cu micul dejun și la sfârșitul unei mese de desert.
